Brasil

Pesquisa brasileira transforma resíduos agrícolas em aroma natural de carne para alimentos vegetais

Tecnologia desenvolvida na Unicamp utiliza fungos da Amazônia e fermentação de resíduos agroindustriais para criar ...

PorSaga Valden

27 de agosto de 2026

Brasil

Gigante alemã de laticínios inaugura fábrica exclusiva para leite e iogurte vegetais

Bauer Group amplia investimento no mercado plant-based com nova unidade na Alemanha dedicada à produção ...

PorSaga Valden

14 de agosto de 2026

Brasil

Consumo de leguminosas ganha destaque em debate global sobre alimentação sustentável: por que feijão, lentilha e grão-de-bico são aliados da dieta plant-based

Discussões internacionais reforçam o papel das leguminosas para a segurança alimentar, a sustentabilidade e uma ...

PorSaga Valden

31 de julho de 2026

Brasil

Veganismo brasileiro cresce e já reflete mudança de comportamento no país

Pesquisas recentes mostram avanço da alimentação à base de plantas entre os brasileiros e expansão ...

PorSaga Valden

21 de julho de 2026

Brasil

Mercado plant-based ganha novo impulso com lançamentos e inovação: o que muda para vegetarianos e consumidores brasileiros

Novidades no setor de alimentos vegetais reforçam crescimento do mercado e ampliam as opções para ...

PorSaga Valden

8 de julho de 2026

Brasil

7% dos brasileiros já se consideram veganos: o que explica o crescimento do veganismo no país

Pesquisa nacional revela avanço do veganismo no Brasil e mostra como saúde, sustentabilidade e bem-estar ...

PorSaga Valden

26 de junho de 2026

Brasil

Veganismo no Brasil em 2026: de escolha de nicho a fenômeno de massa que movimenta bilhões

Com 14 milhões de veganos e mercado em expansão acelerada, o Brasil lidera o veganismo ...

PorSaga Valden

17 de junho de 2026

Brasil

Hambúrguer gourmet com sabores inusitados ganha espaço e transforma experiência gastronômica em Sorocaba

O mercado de hambúrguer artesanal vive uma fase de transformação no Brasil, e Sorocaba passou ...

PorSaga Valden

28 de maio de 2026

Brasil

Veganismo e anemia: como manter uma alimentação vegetal equilibrada sem comprometer a saúde

O crescimento do veganismo no Brasil tem mostrado uma mudança importante nos hábitos alimentares da ...

PorSaga Valden

15 de maio de 2026

Brasil

Vegano ou Vegetariano: Entenda as Diferenças, Benefícios e Impactos no Estilo de Vida

A crescente busca por uma alimentação mais consciente tem levado muitas pessoas a repensarem seus ...

PorSaga Valden

17 de abril de 2026

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Brasil

Pesquisa brasileira transforma resíduos agrícolas em aroma natural de carne para alimentos vegetais

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