O universo dos vinhos é vasto e encantador, com cada garrafa contando uma história única de tradição, cultura e paixão. De acordo com Andre Luiz Veiga Lauria, empresário com experiência em grandes eventos, fundador e CEO da Prixan, empresa com sede em Portugal e que desde 2020, atua na importação e exportação de bebidas, em casamentos e eventos sociais, a escolha dos vinhos pode fazer toda a diferença, elevando a experiência dos convidados e criando momentos memoráveis.
Vinhos portugueses e espanhóis, com suas distintas características e sabores, têm se destacado como opções ideais para tais ocasiões. Neste artigo, iremos explorar a importância desses vinhos em eventos sociais e como eles podem enriquecer qualquer celebração.
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Como escolher o vinho perfeito para seu evento?
Segundo enfatiza Andre Luiz Veiga Lauria, empresário conhecido por conectar marcas de bebidas brasileiras na Europa e vice-versa, a escolha do vinho ideal para um casamento ou evento social é uma tarefa que exige atenção e conhecimento. Primeiramente, é crucial considerar o perfil dos convidados e o tipo de evento. Vinhos portugueses, como o Vinho Verde, são refrescantes e leves, perfeitos para recepções ao ar livre e coquetéis. Já os robustos tintos do Douro ou Alentejo podem ser a escolha certa para um jantar formal, harmonizando perfeitamente com pratos de carne.
Por outro lado, os vinhos espanhóis oferecem uma variedade igualmente fascinante. O Cava, um espumante espanhol, é excelente para brindes e celebrações, proporcionando um toque de elegância e festividade. Os tintos de Rioja, com sua complexidade e estrutura, são ideais para acompanhar refeições completas, oferecendo uma experiência gastronômica completa aos convidados. A harmonização entre vinhos e pratos deve ser cuidadosamente planejada para garantir uma experiência única.
Por que optar por vinhos portugueses e espanhóis?
Optar por vinhos portugueses e espanhóis em eventos sociais é uma escolha que reflete a sofisticação e apreciação por vinhos de alta qualidade. Estes vinhos são conhecidos por sua excelente relação custo-benefício, oferecendo sabores complexos e uma rica tradição vinícola a preços acessíveis. Além disso, a diversidade de variedades e estilos disponíveis permite que os organizadores de eventos escolham vinhos que se alinhem perfeitamente com o tema e a atmosfera desejada.
Outro ponto importante, conforme aponta o fundador da Prixan, Andre Luiz Veiga Lauria, é a autenticidade e a história por trás desses vinhos. Portugal e Espanha possuem regiões vinícolas renomadas, com séculos de tradição e técnicas de produção únicas. Servir um Vinho do Porto, por exemplo, é proporcionar aos convidados uma experiência histórica e cultural, enquanto um Tempranillo espanhol traz à mesa a essência do terroir ibérico. Estas escolhas não apenas agradam o paladar, mas também enriquecem a narrativa do evento.
Como servir vinhos em casamentos e eventos sociais?
Servir vinhos de maneira adequada é fundamental para garantir que todos os convidados possam apreciar plenamente suas características. A temperatura de serviço é um fator crucial; vinhos brancos e espumantes devem ser servidos bem refrigerados, enquanto os tintos devem estar ligeiramente abaixo da temperatura ambiente para revelar seus aromas e sabores. Como ressalta o idealizador de eventos, Andre Luiz Veiga Lauria, em eventos maiores, considerar a contratação de um sommelier pode ser uma excelente ideia, garantindo que cada vinho seja servido corretamente e que os convidados recebam orientações sobre as melhores combinações.
Além disso, a apresentação dos vinhos pode acrescentar um toque de elegância ao evento. Usar decanters para vinhos tintos, por exemplo, não apenas melhora a oxigenação do vinho, mas também contribui para a estética da mesa. Oferecer uma seleção de vinhos em estações específicas, onde os convidados podem aprender mais sobre cada rótulo e degustar diferentes opções, pode tornar a experiência ainda mais envolvente e memorável.
Eventos charmosos e sofisticados
Incorporar vinhos portugueses e espanhóis em casamentos e eventos sociais é uma maneira excepcional de adicionar charme e sofisticação à ocasião. Com uma variedade de estilos e sabores para escolher, esses vinhos podem ser harmonizados com diversos pratos e momentos do evento, proporcionando uma experiência gastronômica rica e inesquecível. Como reitera Andre Luiz Veiga Lauria, empresário e CEO da Prixan, ao entender as características e a história por trás desses vinhos, organizadores e anfitriões podem criar celebrações que não apenas satisfazem o paladar, mas também celebram a cultura e a tradição vinícola de Portugal e Espanha.
